Koza domáca 8 cm plast, v sáčku

Koza domáca je menší domestikovaný prežúvavec, patriaci medzi najstaršie úžitkové zvieratá, človek ju chová bezmála 10 tisíc rokov. V slovenčine sa samica nazýva koza, samec cap, v juhozápadočeských nárečiach tiež pukel či puk, vo východomoravských nárečiach cap. Vykastrovaný cap sa označuje slovom chňup, chňup je menej agresívny, mäso chňupov má slabší špecifický zápach. Mláďa sa nazýva kozľa alebo kozliatko. V Európe sa kozy chovajú najčastejšie pre mlieko, prípadne mäso. Kozie mlieko je prospešné zdraviu, má vyšší obsah tuku a nižší obsah laktózy ako mlieko kravské. Čerstvé kozie mlieko má charakteristický kozí pach, ktorý je mnohým konzumentom nepríjemný. Intenzita zápachu závisí od plemena kozy, spôsobu ustajnenia i kŕmenia.